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Experimente diversas combinações e sabores que um café gourmet pode oferecer. Explore os diferentes tipos de moagem, grãos e torragem para acentuar as características que você mais gosta em sua bebida, como: a acidez, aroma, sabor e corpo do café.

Invista na sua saúde: tome café

Há quem acredite que investir na saúde é ter um bom convênio médico, mas e se algumas doses de café puderem colaborar para que possa ter mais saúde? Não custa repensar e adquirir novos hábitos como caminhar, fazer alguma atividade física e incluir as doses adequadas...

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O café que indica caminhos

Quem nunca ficou curioso para entender o que o futuro reserva para a sua vida? Pois é, quem tem familiares com origem árabe já deve ter ao menos uma vez na vida ter ouvido falar sobre quantos segredos escondem a borra do café. Esse desejo de perscrutar o futuro não é...

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Como preparar café de qualidade com sabores únicos?

Como preparar café de qualidade com sabores únicos? São pequenos detalhes na preparação do café que devem ser levados em consideração e tornam alguns deles bastante conhecido, com título de melhor café do mundo, seja a escolha de um bom pó, grãos selecionados,...

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Os melhores cafés do mundo

Se você é um amante do café, assim como nós, certamente já foi em busca do café perfeito. Para te ajudar nessa jornada, trouxemos, neste artigo, uma lista com os melhores cafés do mundo. Mas antes de sair ranqueando cafés, é importante alinharmos os critérios...

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CULTURA DO CAFÉ PELO MUNDO

Você, que ama apreciar um bom café e gosta de conhecer mais sobre sua história, já pensou em como é a cultura do café pelo mundo? Como ele é consumido em outros países?  De uma lata de café gelado da máquina a um ritual tradicional que faz parte da cultura, cada país...

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Os benefícios do café para atividades físicas

Mais do que apenas acordar disposto para fazer exercícios, você conhece os benefícios do café para quem faz atividade física?  Essa relação existe graças às propriedades da cafeína e como ela age em nosso organismo. Mas é importante saber como aproveitar essas...

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Café: uma fonte de inspiração diária

Mais que uma paixão, o café é uma fonte de inspiração. Não é à toa que vários músicos e artistas amam e confessam o quanto o café os ajuda no processo criativo. Trouxemos nesse artigo belas referências para você. Confira! Café com música, combinação perfeita   É comum...

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Bulletproof Coffee: O café à prova de balas

Você conhece ou já ouviu falar no Bulletproof Coffee? Um café preparado com manteiga e óleo que, além de gostoso, faz bem à saúde e promete melhorar as funções cerebrais. Entenda mais sobre esse “café à prova de balas”. 15 O que é o Bulletproof Coffee? Em tradução...

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O café que faz bem para alma

O ato de tomar café é algo muito simbólico e, além de fazer bem para saúde, faz bem para alma. O cheiro que traz lembranças, o sabor que parece reconfortante e muitos outros sentidos e sentimentos que vêm à tona pelo simples hábito de tomar café. Como e quando você...

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Qual a dose certa de café por dia?

Muitas vezes associamos café e saúde aqui no ClubeCafé. Mas, como outras coisas, o excesso dessa bebida que tanto gostamos pode fazer muito mal. Ainda assim, é difícil estabelecer uma dose certa da bebida, já que o limite entre o bom e o ruim varia de pessoa para...

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Panetone com nozes e café

Fim de ano chegando e com ele vem o maravilhoso espírito Natalino. Que tal um delicioso Panetone com Nozes e café para reunir a família em um dia especial? Ingredientes do Panetone   MASSA: 20 gramas de fermento biológico para pão 2 ovos inteiros 3 copos...

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Etiópia: O berço do café

A África está presente no começo da linha do tempo do café. Pesquisas realizadas afirmam que a bebida era consumida na região desde o século 10 a.C. O local mais exato da origem dele é a Etiópia, antiga Abissínia. Com o passar do tempo, ele se espalhou, alcançando o...

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