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Experimente diversas combinações e sabores que um café gourmet pode oferecer. Explore os diferentes tipos de moagem, grãos e torragem para acentuar as características que você mais gosta em sua bebida, como: a acidez, aroma, sabor e corpo do café.

5 filmes em que o café participou das cenas

Prepare a pipoca, chame os amigos e.. Ação! Confira nossa seleção de 5 ótimos filmes em que o café atua como parte do enredo:  Sobre Café e Cigarros (2003)   O filme é composto por onze curtas, protagonizados por diferentes personagens que têm em comum o hábito...

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Arte com café: conheça Guillia Bernardelli

  Guilia Bernardelli, conhecida no Instagram como @Bernulia, é uma artista italiana que faz arte com restos de alimentos, mas as que mais chamam atenção são suas obras feitas com café derramado. Como sabemos, as manchas de café são realmente difíceis de limpar....

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Os benefícios do uso da borra de café

A próxima vez que você fizer um cafézinho em casa, pense duas vezes antes de jogar a borra de café fora. Acredite: ela pode servir de base para uma série de receitas para aproveitar para o tratamento da celulite, esfoliação da pele e até na eliminação de odores....

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O que é descalcificar?

A descalcificação é um procedimento importante que deve ser realizado periodicamente para evitar danos à sua cafeteira. Trata-se apenas de uma manutenção rotineira da máquina, que, inclusive, pode ser evitada. A calcificação da máquina está relacionada ao pH (nível de...

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Profissão: O Barista

O Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade. Também trabalha criando novas bebidas baseadas em café, utilizando-se de licores, cremes, bebidas alcoólicas, leite, entre outros. Outro fator importante para um barista é saber entender as pessoas,...

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Que tal um Happy Hour diferente?

  É tradição servir um café feito na hora em uma visita de amigos ou parentes. Que tal diversificar este momento com saborosos drinks de café com álcool? Confira as 6 receitas de drinks selecionadas pela equipe do ClubeCafé:   SCOTCH COFFEE Ingredientes: ¼...

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Café durante a gravidez, pode?

É muito comum as grávidas questionarem se podem beber café durante a gravidez. Entretanto, é importante distinguir que o problema central não é o café em si, mas sim a cafeína.   A cafeína ingerida pela mãe passa para o bebé através da placenta, e como o seu...

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Foco, força e.. café!

Você sabia que o café pode trazer ótimos benefícios para a saúde, especificamente para quem treina? Ele auxilia quem está em fase de definição muscular ou querendo perder peso. Sua combinação de antioxidantes e cafeína aumenta a habilidade do corpo em usar a gordura...

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Beber café realmente reduz o efeito do álcool?

Será que o efeito do álcool realmente diminui ao beber Café? Para sanar esta dúvida primeiramente precisamos entender como ambos atuam em nosso corpo. Qual é o efeito do álcool?   O álcool é uma substância depressora do sistema nervoso central, porque reduz sua...

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O elixir da longevidade

Todos sabemos que levar uma alimentação saudável e fazer exercícios regularmente é a chave para a longevidade. A novidade é que de acordo com um novo estudo, o café e o álcool podem te ajudar a viver melhor e  por mais tempo. Mas Longevidade? Como assim?   O...

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Receitas para degustar um café gelado

  Às vezes, os dias de calor podem parecer inimigos da pequena xícara quente de café. O ponto positivo nisso tudo é que, com a criação de diferentes baristas pelo mundo, degustá-la nessas ocasiões não é mais um problema. Separamos duas receitas que, além de...

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Cafeteria japonesa replica seu rosto no café

Já pensou em tomar um cafezinho que é, literalmente, a sua cara? No Japão, na cidade de Ginza, a cafeteria Crossing Cafe oferece um macchiato (café expresso combinado com uma pequena quantidade de lente quente com espuma) que de comum não tem nada. O Macchi-Art...

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O café servido por robôs

A novidade surgiu em uma cafeteria japonesa, durante a última terça-feira (30). A proposta, basicamente, é que o tradicional barista seja substituído por um robô, ao assumir a responsabilidade de fazer e servir cafés para os clientes. Com o nome "Henn-na Café", que...

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Uma ideia por um café

  Quem nunca ouviu o termo “Vamos tomar um café?” quando o assunto é marcar alguma reunião empresarial? Diariamente ouvimos isso, mesmo que não haja um café de fato envolvido no programa. Mas foi a partir desse conceito que um brasileiro teve uma ideia que está...

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