por Clube Café | maio 18, 2019 | Outros
Preparar café especial na cafeteira italiana, conhecida também como Moka, vem conquistando cada vez mais os brasileiros, ainda mais para quem busca preparar um café gourmet mais concentrado e com sabores únicos. E diferente da cafeteira comum, ou da forma tradicional...
por Clube Café | nov 1, 2018 | Outros
A África está presente no começo da linha do tempo do café. Pesquisas realizadas afirmam que a bebida era consumida na região desde o século 10 a.C. O local mais exato da origem dele é a Etiópia, antiga Abissínia. Com o passar do tempo, ele se espalhou, alcançando o...
por Clube Café | out 15, 2018 | Outros
Apesar do café estar presente todos os dias nas mesas e também nas pausas entre as atividades cotidianas, ainda existem muitos mitos e dúvidas em torno dele. É como conviver intensamente e intimamente com uma pessoa e não saber detalhes sobre ela. Assim pode...
por Clube Café | set 27, 2018 | Outros, Uncategorized
A invenção é da cafeteria The Grind Coffee Company, em Johannesburgo, na África do Sul, e tem feito tanto sucesso que até atrizes como Jennnifer Lopez já provaram da bebida. A criação é do barista Dayne Levinrad, que popularizou a receita graças à...
por Clube Café | jul 31, 2018 | Outros, Uncategorized
Guilia Bernardelli, conhecida no Instagram como @Bernulia, é uma artista italiana que faz arte com restos de alimentos, mas as que mais chamam atenção são suas obras feitas com café derramado. Como sabemos, as manchas de café são realmente difíceis de limpar....
por Clube Café | jun 6, 2018 | Outros, Qualidade
O Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade. Também trabalha criando novas bebidas baseadas em café, utilizando-se de licores, cremes, bebidas alcoólicas, leite, entre outros. Outro fator importante para um barista é saber entender as pessoas,...