Variáveis que influenciam no processo de beneficiamento do café
Você sabe como um café é produzido, desde que é plantado até que chega a sua mesa nas mais variadas formas?
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Você sabe como é o processo de torra dos Grãos de Café? Sabe os tipos de Torra que os Grãos de Café pode ter? que tal aprender mais essas características sobre nossa bebida predileta?
Para aqueles que querem provar os grãos de Café Gourmet mais saborosos e refinados do mundo, o roteiro deste post é o mapa da mina! Você vai saber onde se encontram os melhores sabores do Café Gourmet!
Qual é o café mais raro e mais exótico do mundo? De onde ele vem? Conheça o Kopi Luwak, sua produção, sua colheita e os segredos do seu sabor exclusivo.